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Alors que l’hiver est à son apogée, les jardiniers passionnés se préparent déjà à accueillir le printemps et ses beaux jours. Le mois de février offre une multitude de possibilités pour s’occuper de son potager, entre semis, plantations et récoltes. Dans cet article, vous découvrirez comment tirer le meilleur parti de cette période, en maximisant le potentiel de votre jardin et en vous assurant une récolte généreuse dès les premiers rayons de soleil.
Les semis pour le mois de février
En février, plusieurs types de semis sont possibles, que ce soit à l’intérieur, sous serre, ou même en extérieur. Les semis en intérieur, sous serre ou à l’abri, concernent principalement les aubergines, les tomates, les piments et les poivrons.
La serre devra être maintenue à une température d’environ 25°C.
D’autres légumes peuvent également être semés sous abri comme :
- les artichauts
- les céleris
- les radis
- les carottes
- les choux de printemps
- les laitues et les poireaux d’été
Quant aux semis en extérieur, les fèves, les épinards et les pois peuvent être semés en pleine terre, à condition que celle-ci soit bien exposée. Il est important de vérifier la météo et les conditions climatiques pour s’assurer que le sol est adapté à ces semis en extérieur. Si les conditions sont favorables, ces légumes pourront ainsi profiter d’un ensoleillement optimal et d’une bonne croissance.
Pour que votre jardin soit coloré, vous pouvez également semer des fleurs en février et obtenir rapidement de beaux résultats.
Que planter en février ?
Le mois de février est également propice à la plantation de certains végétaux, à condition que le sol ne soit pas gelé. Parmi les légumes à planter, on retrouve l’ail rose, qui apprécie les sols humides et lourds. Les bulbes d’échalotes et d’oignons peuvent aussi être plantés en février pour une récolte précoce.
Pour les amateurs de pommes de terre primeurs et d’herbes aromatiques telles que la bourrache et la camomille romaine, c’est également le moment idéal pour les planter, si le climat est doux.
Du côté des fruitiers, il est temps de planter les abricotiers, cerisiers, pêchers, pruniers et nèfliers. Les amateurs de fruits rouges, tels que les framboises, groseilles, mûres et myrtilles, peuvent également profiter de la fin du mois de février pour planter ces délicieux fruits dans leur jardin.
La plantation de ces arbres et arbustes en février leur permettra de s’installer et de se développer avant l’arrivée du printemps.
Les travaux et récoltes du jardinier en février
Pour préparer votre potager à l’arrivée du printemps, il est important de réaliser différents travaux en février. Parmi ceux-ci, on compte le travail du sol pour l’aérer et faciliter la croissance des futures plantations, si le sol est collant, un passage de bêche ou de grelinette peut s’avérer nécessaire.
La taille des pommiers, poiriers et vignes est également à effectuer durant cette période, tout comme le traitement des arbres avec de la bouillie bordelaise, afin de prévenir les maladies et assurer une bonne croissance.
N’oubliez pas d’apporter de l’engrais vert à votre potager, sous forme de fumier ou de compost, pour donner un coup de fouet à la terre et préparer les parcelles pour les futures plantations.
Enfin, profitez de cette période pour récolter les légumes de saison, tels que les endives, les choux, les laitues à couper, les mâches et les poireaux d’hiver, afin de savourer les délices de votre potager même en plein cœur de l’hiver.