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Qui dit retour des beaux jours dit retour des longues soirées d’été aux odeurs de viande grillée… Oui mais pour cela, il faut bien choisir son barbecue en fonction de différents critères : le transport, l’espace, mais aussi le nombre de personnes que l’on reçoit. Parmi les nombreux choix qu’il existe sur le marché, quel type de barbecue choisir ?
Différents modèles de barbecues existent
Et oui, à l’arrivée des beaux jours, on commence à avoir envie de trouver un barbecue pour son extérieur. Différents modèles existent !
Le barbecue à charbon
Le plus traditionnel en France est sans doute celui au charbon de bois. Cette manière de fonctionner lui donne la caractéristique de parfumer les aliments qu’on y fait cuire dessus (viande, poisson, légumes…). Son bémol est qu’il peut provoquer beaucoup de fumée.
Le barbecue électrique
Si vous n’êtes pas très amateur du goût fumé, jetez votre dévolu sur le barbecue électrique. Il suffit de le raccorder à une prise électrique, et le tour est joué ! Les barbecues électriques ont un thermostat réglable, ainsi parfois qu’un mode plancha.
Barbecues au gaz
Enfin, il existe aussi le barbecue au gaz qu’il suffit d’alimenter à l’aide d’une bouteille de gaz, qu’il faut changer régulièrement.
Le gros avantage de ce barbecue, est que l’on peut cuire la viande de la même manière que sur un barbecue au charbon, sans l’inconvénient de la fumée.
Différentes formes de barbecues
En plus des différents styles d’alimentation de barbecue, il est possible de les choisir sur pied comme à poser !
Les barbecues sur pied
Les barbecues sur pied sont des modèles assez répandus. Dotés parfois de roulettes, ils peuvent être déplacés facilement d’un espace à un autre, et être rangés tout aussi simplement dans votre cabane de jardin. Certains modèles sont aussi dotés de petites étagères latérales, ou même de soubassements, facilitant ainsi la pose d’assiettes ou d’autres supports.
Les barbecues à poser
Les barbecues à poser sont très pratiques car de plus petite taille. Ils sont donc parfaits pour être transportés chez vos amis, ou pour faire un pique nique à l’extérieur.
Autres éléments pour bien choisir son barbecue
Lors de votre achat de barbecue, faites attention à 5 choses :
- Le poids : faites attention à ce que le poids de votre barbecue soit relativement léger pour le déplacer et le ranger facilement
- Les pieds : certains barbecues bénéficient de 3 pieds, d’autres 4, et d’autres ont aussi des roulettes.
- La grille : le positionnement de la grille ainsi que son ajustement sont très importants pour la cuisson de vos aliments !
- La surface de cuisson : préférez une grande surface si vous avez l’habitude d’accueillir de grandes tablées.
- L’état des poignées : regardez bien les poignées de votre barbecue, et surtout leur ergonomie.
Combien coûte un barbecue ?
Un barbecue peut être un investissement conséquent en fonction du modèle et de la qualité que vous choisissez :
- comptez entre 20 et 300 €, pour un barbecue au charbon,
- entre 40 et 400 € pour un barbecue électrique,
- et entre 70 et 4000 € pour un barbecue au gaz.
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